NASI PANGGANG KEJU

Lihat nasi masih byk d magic com sedang lauknya gak ada.Edisi malas masak yg berlarut2.Bongkar2 kulkas ternyata masih ada keju mozarella di frezer.Kayaknya enak tuh d buat nasi panggang keju dg lelehan mozarella.Duluuuuuuu....pernah makan risotto di Pizza Hut..aku gak suka,nasinya keras.Jadi kapok deh.Nasiku cukup pulen jd pasti enak nih..Masaknya malam hari aja jd suami bisa makan nasi panggang hangat.Browsing resep akhirnya sreg dg resep nasi panggang bolognese dr mb Yunita.Resep dasar dr situ tapi di sesuaikan dg stock yg ada di rmh.
Ini bahan yg kupake:

Bahan:
4 siung bawang putih cincang
1 bh bawang bombay ukuran kecil iris kecil
1 butir telur
1 sachet susu dancow d cairkan (gak ngukur neh,jdnya semangkuk)
margarine & minyak sedikit tuk menumis
nasi putih (kurleb 500gr)
daging ayam di iris kecil
bakso di iris kecil
daging cumi sisa cumi goreng tepung (gak mau rugi neh..dah gak ada yg mau makan)
1 bh wortel di iris kotak
garam,gula,merica & lada bubuk
keju cheddar parut
keju mozarella iris tipis.
saus spagetty siap pake (aku pakai pronas)

Cara membuat:
campur telur & susu,aduk rata sisihkan.
panaskan margarine & minyak lalu tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum.masukkan daging ayam & wortel.masak sampai matang lalu masukkan bakso iris & cumi iris.masak sampai matang.masukkan garam,gula,merica bubuk & pala bubuk.biarkan hangat lalu masukkan campuran susu & telur.aduk rata.masukkan nasi.aduk rata.
Masukkan ke remekin (jd 6bh & 3 pake cetakan muffin) beri saus spagetty d atasnya lalu d taburi keju cheddar parut & keju mozarella.
Oven kurang lebih 20 menit,sajikan hangat. kalau mau pedes bisa di tambahkan saus sambel.












Hasilnya...enak sekale..gurih..bikin kenyang hehe..1 porsi ramekin udah bikin kenyang.kata suami enak..kata Indi jg enak hihi..